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金鳟
发布时间:2017-06-03    黑龙江省农委渔业局

    金鳟鱼为虹鳟鱼的变种,同虹鳟一样属冷水性鱼类,因全身金黄,故称金鳟。金鳟鱼肉质细嫩,味道鲜爽,富含人体所需的氨基酸和微量元素,并具有化栓去血垢的碳烯酸。金鳟鱼是虹鳟鱼品系中的一个优良品种,该品种通体金黄,肉质细嫩,味道鲜美,生长迅速,具有很高的观赏价值和食用价值,是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种,深受渔业生产者和消费者的青睐。

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